私房烘焙培训班

私房烘焙培训班对象： 针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者。

私房烘焙培训目标： 扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力。培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的优秀创业者。

私房烘焙培训时间： 学习时间20-25天，提前预约，循环教学，来校签订学习合同，包学会为止。

私房烘焙培训内容： 私房蛋糕、西点慕斯系列、私房烘焙、微商特色产品、线上线下结合创业运营知识。

私房烘焙培训班赠送工具：校服四件套 （衣服、领结、帽子、围裙）;花嘴工具一套（A级抹刀一把、锯齿刀一把、软刮片一个、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角刮板一个、花嘴十个）

私房烘焙培训班上课时间及住宿：上午9:00-12:00 下午13:30-17:00（周三休息）；公司学员宿舍。

私房烘焙培训班报名方式：小班教学，定期开办，循环授课，报名时需带一寸彩色相片两张，身份证复印件一张　　

关于课程

　　培训对象：有经验者或零基础者都可学习，针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，私家烘培教学特色。

　　培训目标：扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力。培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的优秀创业者。

　　培训时间：学习时间65天，提前预约，循环教学，来校签订学习合同，包学会为止。

　　培训内容：私房蛋糕、西点慕斯系列、私房烘焙、微商特色产品、线上线下结合创业运营知识。

　　赠送工具:校服四件套（衣服、领结、帽子、围裙）台湾裱花嘴工具一套：

　　课程内容

　　一慕斯蛋糕系列的制作

　　原材料和工具认识与了解

　　戚风原味胚的制作：芒果之恋、草莓慕斯、原味乳酪等

　　戚风巧克力的制作：黑森林、提拉米苏等

　　二干点系列的制作

　　曲奇饼干的制作：原味曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇

　　饼干的制作：金手指、巧克力杏仁酥、奶香提子

　　大理石饼干、蔓越莓饼干

　　三常温蛋糕制作：

　　杯子蛋糕的制作：香蕉麦芬蛋糕

　　四法式马卡龙的制作

　　经典法式甜品的制作：经典布朗尼、玛德琳

　　五甜品的制作

　　微商特色产品：雪媚娘、千层蛋糕、乳酪包等

　　布丁的制作：芒果布丁、法式焦糖布丁

　　六各种花卉与花边制作：

　　花边的制作与技巧：八齿小号花嘴、彩云追月、雾里看花

　　六齿中号花嘴：花淇淋、玫瑰风情、点点

　　中号排齿嘴：花篮吊边、大号手工花嘴

　　花卉的制作:玫瑰花、百合花、非洲菊、牡丹花、五瓣花

　　常温蛋糕卷、巧克力亲亲、酸奶天使卷

　　蛋糕胚与手工巧克力的制作与要领

　　七蛋糕抹面练习：

　　蛋糕抹面练习与讲解

　　平面蛋糕的设计:卡通造型、蓝胖子、hellokitte

　　欧式水果的切法与摆放

　　八蛋糕设计与练习：

　　裸蛋糕胚的制作与整体塑形

　　方形蛋糕的抹面与制作要领

　　欧式水果的切法与摆放

　　鲜花蛋糕、玫瑰风情、满载而归

　　巧克力鲍花与淋面的制作

　　德式黑森林、罗马帝国

　　婚礼、多层蛋糕的制作与设计

      想学习私房烘焙培训欢迎来我们学校考察报名。免费试学，包教包会，名师指导，推荐就业。